小惡魔的天空

我忘記是在什時候投下一個報名試吃的活動，沒想到還抽中~ 真有趣!

只能說冠桂真用心~還特地用冷凍宅配~打開箱子，還真大方耶~總共有5大包~

拿到了就有責任~所以就把拿手絕活展出來...

其實在我家ㄉ冷凍庫常有放一些火鍋食材，因為1~2人的餐點，份量少食材量不好抓不好處理，不管要做什麼樣ㄉ料理多很方便，我在這裡提供大家一些超簡單料理食方式，善用好食材，隨意的放幾粒火鍋餃，就有畫龍點睛的效果，美味加分喔！

糖醋奇異燕餃

【材　 料】

桂冠燕餃 一盒

奇異果 2粒

青蔥  1支

紅辣椒 1條

大蒜 1粒

薑 1塊

【調 味 料】

A

白醋 2大匙

蕃茄醬 2大匙

水 1大匙

細砂糖 2.5大匙

B

太白粉水 1茶匙

香油 1大匙

【做　 法】

1. 取一鍋水煮沸後，將燕餃放入鍋中燙熟，再撈起備用。

2. 奇異果去皮，切小塊；青蔥切小段，紅辣椒、大蒜、薑分別切片，備用。

3. 起鍋，倒入2大匙油燒熱後，將作法1的青蔥段、紅辣椒片、大蒜片、薑片放入鍋中爆香。

4. 加入調味料A拌煮至沸騰後，加入作法2的奇異果塊略為拌煮。

5. 再加入調味B太白粉水勾芡，再加入作法1的燕餃拌均勻即完成。

注意事項:

*將燕餃先燙熟是為了縮短烹煮的時間

*切蔥時把蔥白跟蔥葉分開放，爆香時先下蔥白，蔥白爆過後辛辣味會減緩，香氣也會出來。